Fişekhane Pazar Yeri: Doğal ve Yerel Ürünlerin Peşinde
Fişekhane’nin yaşamak için yiyenlerin değil yemek için yaşayan ve yeni gastronomik deneyimlerin peşinde koşanların anlayışını paylaştığını her fırsatta dile getiriyoruz. Elbette, konu gastronomi olduğunda doğru lezzetler kadar doğru malzemelerin de peşinde koşuyoruz. Burada katkısız, organik ve en iyi tarım uygulamalarıyla üretilmiş malzemeler odağımızdayken lokal markaları da ön planda tutmaya çalışıyoruz.
Fişekhane Pazar Yeri’nde de tüm bu arayışların farkında olarak; baldan baharata, zeytinyağından yumurtaya; aradığınız her şeyi özenle seçip alabileceğiniz geniş bir doğal ürün yelpazesi sunuyoruz. Türkiye’nin dört bir yanından yüzlerce doğal ürünü bir araya getirerek, haftanın her günü açık bir doğallık üssüne dönüşen Fişekhane Pazar Yeri’nin tarihi atmosferinde adeta bir semt pazarını andıran bir alışveriş deneyimi yaşayabilirsiniz. O halde gelin Pazar Yeri’nin geniş avlusunda ağırladığımız markalara birlikte göz atalım.
Pazar Yeri’nde bizi kimler bekliyor?
Ahmet Arifoğlu
Yıllara meydan okuyan markalardan biri olan Ahmet Arifoğlu’nun yolculuğu 1944 yılında Tarihi Mısır Çarşısı’nda başlıyor ve zaman içerisinde İstanbul’un farklı yerlerine uzanıyor. Kurulduğu günden bugüne değişmeyen %100 doğallık prensibiyle ürün kategorisini her geçen gün genişleten Arifoğlu’nun yeni durağı ise elbette gerçek bir semt pazarı deneyimi yaşatan Fişekhane Pazar Yeri. Geniş yelpazesinde baharatlardan doğal yağlara, el yapımı sabunlardan bitki çaylarına pek çok ürüne yer veren Ahmet Arifoğlu’nu Pazar Yeri’ndeki geniş alanında her gün ziyaret edebilirsiniz.
Balcı Sedat
Organik, güvenilir ve lezzetli bir bal bulmanın günümüz koşullarında kolay olmadığını ve bolca araştırma gerektirdiğini biliyoruz. Neyse ki Fişekhane Pazar Yeri’nde yerini alan Balcı Sedat, bu arayışlarımıza kolayca yanıt veriyor. 1967’de başladığı bal üretimini, zamanla bir aile geleneğine dönüştürerek bugünlere kadar özenle taşıyan Balcı Sedat, Türkiye’nin hatırı sayılır bal üreticilerinden bir tanesi. Kuruluşundan bu yana geçen 53 yılda alanında en iyiler arasında yerini alan Balcı Sedat’a uğramadan Pazar Yeri turunuzu tamamlamamanızı öneriyoruz.
Datça Murat Çiftliği
Fişekhane’nin en özel lezzet duraklarından biri olan Datça Murat Çiftliği, Datça’daki bademler, Kandıra ve Şile’deki yazlık ve kışlık meyve sebze ekimi yaptığı üretim alanlarındaki mahsuller, Çıralı’daki organik turunçgil bahçesinden ürünler gibi birçoğunu en taze haliyle sofralara taşıyor. Böylece hem doğal hem de mevsimsel beslenme ihtiyaçlarımız karşılanmış oluyor. Temel gıdalardan sağlıklı atıştırmalıklara, incelerken zamanın nasıl geçtiğiniz anlayamayacağınız onlarca ürün için Datça Murat Çiftliği Pazar Yeri’nde ziyaretçilerini bekliyor.
İda Elaiussa
Herhangi bir Ege tatilinden “dönüş bavulu”nuzu gözünüzün önüne getirin. Aklınıza ilk gelen şeylerden biri mutlaka en doğalını taşıyabilmek için içine doldurduğunuz zeytin ve zeytinyağların ardından bavulunuzu ne kadar zor kapattığınız olacaktır. İşte Fişekhane Pazar Yeri’nde yerini alan İda Elaiussa bu soruna çözüm getiriyor. İsmini Kuzey Ege’deki Kaz Dağları’nın antik çağlara dayanan eski adından alan İda Elaiussa Olive, bölgenin doğallığıyla rafine edilen zeytinyağlarını özel saklama yöntemleriyle koruyarak ziyaretçilerine sunmak için bekliyor.
Mer’s No:26
Türkiye’nin dört bir yanından gurme lezzetleri bir araya getirerek sofralarınıza taşıyan Mers No:26 da Fişekhane Pazar Yeri’nin “iyi ki var!” dedirten duraklarından bir tanesi. Lokal, doğal ve ev yapımı ürünlerin peşinde olanlar için organik sebze meyveden organik tavuğa, manda sütünden organik sertifikalı yumurtaya, ekşi mayalı ekmekten daha pek çok rafine ürün sunan Mer’s No:26 Pazar Yeri’nde keşfedilmeye hazır.
Güven Kuruyemiş
Güven Kuruyemiş, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak her daim popüler olan kuruyemişler söz konusu olduğunda, özenle hazırlanmış yerel tatların farkını anlayabilenlerin seveceği bir durak. Malatya’dan kayısı, Kahramanmaraş’tan ceviz, Gaziantep’ten fıstık, Giresun’dan fındık ve Datça’dan badem gibi onlarca yerel lezzeti birlikte sunan Güven Kuruyemiş’e mutlaka uğramanızı öneriyoruz.
Gurme CarrefourSA
Pazar Yeri’nin son durağı ise Türk ve dünya mutfağının en özel lezzetlerini bir araya getirerek alışılmışın dışında bir alışveriş deneyimi yaşatan Gurme CarrefourSA. Bildiğimiz CarrefourSA marketlerinden farkı ise; dünya mutfağından alternatifler ve günlük ihtiyaçlar için daha fazla seçenekler sunuyor olması.
Eğer yazımızın ardından zihninizde ihtiyaçlarınızı listelemeye başladıysanız sizleri hiç zaman kaybetmeden Fişekhane Pazar Yeri’de hazırlamak için bekliyoruz! Organik semt pazarı eylül ayından itibaren her hafta Fişekhane’de yer alıyor olacak.
